Entrées

  • Escalope de foie gras sautée, datte Medjool bio, bouillon de champignons et butternut18€
  • Crumble d’escargots aux pieds de mouton et romarin16,50€
  • Saint Jacques sautées au sésame et betterave crapaudine, perle du Nord18€
  • Saumon fumé en maki, soja et citron vert16,50€

Plats

Viandes

  • Joue de porc confite aux arachides et cacao , écrasée de patate douce à la coriandre20€
  • Filet de canette IGP du Sud-Ouest cuisiné aux cerise amarena22€

Poissons (exclusivement péchés par le bateau Le St Jules à Boulogne/mer)

  • Turbot rôti au gingembre, fricassée de légumes oubliés22€

Desserts

  • Poire confite à la cannelle et porto, petit sablé au beurre salé7,50€
  • Tiramisu biscuit de Reims et pistache7,50€
  • Délice exotique mangue ananas, biscuit madeleine et mousse Earl Grey7,50€

Café

  • Café à discrétion et mignardises « maison »3,30€
  • Thé à discrétion et mignardises « maison »3,30€
  • Infusion à discrétion et mignardises « maison »3,30€