Menu « Découverte » à 48€ boissons comprises

Menu découverte JUIN 2019

Mise en bouche : Tartine jambon, radis et beurre de fanes

Carpaccio de courgettes relevé à l’ail de Busnes

Crème de laitue maraîchère, éphémère de lard fumé

Dos de bar snacké sur la peau, étuvée de fenouil, sauce au Vermouth

Financier framboise et rhubarbe rôtie

Boissons comprises au menu:

1 Kir vin blanc spécial (Liqueur de framboise, Jägermeister et vin blanc)

1 verre de Coteau bourguignon blanc

1 verre d’Anjou rouge Maison Morin

carafe d’eau

Ou jus de fruits ou eau minérale à la place des vins si sans alcool

1 café et sa mignardise

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