Menu « Découverte » à 48€ boissons comprises

Menu découverte d’OCTOBRE 2019

Mise en bouche : Quatre quart au lard fermier, parfum d’échalotes de Busnes

 Cappuccino de courge muscade et curry Black Pearl

 Fricassée d’escargots de Radinghem, pleurotes et genièvre

 Consommé de paleron, légumes du bouillon et espuma au wasabi

 Truffe au miel des Flandres, éclat de nougatine et crémeux chocolat

Boissons comprises au menu:

1 Picon Pom’ Cocktail ou un cocktail sans alcool

2 verres de Côtes du Rhône Vieilles vignes

eau ou jus de fruits ou eau minérale à la place des vins si sans alcool

1 café et sa mignardise

 

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